Depuis sa création en 1994, l'Euro Symphonic Orchestra arpente avec le même succès les plus belles salles de Belgique (Bruxelles, Gand, Ostende, Liège, Namur, Charleroi, Mons, Beloeil, .), transmettant inlassablement à son public fidèle une passion débordante pour la musique classique et les arrangements symphoniques des grands succès de la chanson et du classic rock.
Cette solide formation de 40 musiciens professionnels s'est forgé, au fil des années, une réputation incontournable en matière de grands concerts de gala, notamment durant les fêtes de fin d'année qu'il inonde d'une féerie musicale irrésistible.
Dirigé de main de maître par son jeune et charismatique chef Pascal Peiffer, l'orchestre s'est également illustré dans de nombreuses productions à grand spectacle et l'accompagnement d'artistes de renommée internationale comme Andrea Bocelli et Ray Charles lors de leur tournée en Belgique. Notons aussi « l'Hommage à Brel » en compagnie de Patricia Kaas, Philippe Lafontaine, Maurane, Curt Close sur la Grand-Place de Bruxelles devant plus de 10.000 spectateurs conquis. C'est aussi l'Euro Symphonic Orchestra qui a fait trembler, en septembre 2005, la Citadelle de Namur lors du grand concert des 25 ans de la Région Wallonne. En présence de toutes les radios et télévisions nationales, devant 20.000 spectateurs et 300.000 téléspectateurs, il y a accompagné 25 artistes dont : Véronique Sanson, Michel Fugain, I Muvrini, Marc Lavoine, Bernard Lavilliers, Machiavel, Plastic Bertrand, Annie Cordy...
Né en 1968, Pascal Peiffer a commencé l'étude du piano à l'âge de 7 ans à l'Académie de Musique de Malmedy. En 1986, il a obtenu la Médaille du Gouvernement ainsi que la Médaille de la Ville de Malmedy. En 1985, il est Premier Lauréat du Concours Kiwanis et gagne le Prix de la Vocation. Il est également Lauréat du Concours National de Musique du Crédit Communal qui lui décerne en 1992 le Prix Spécial d'accompagnement au piano. En 97, le Rotary lui décerne le Prix de la fondation Capelle.
Par la suite, Pascal Peiffer a travaillé la direction, l'écriture et le piano avec Jérome LEJEUNE, Stéphane Feye, Robert BLESER, Jean Schils, Patrick BATON, Célestin DELIEGE, Guy-Philippe LUYPAERTS, Bernard FOCCROULLE, Kris DEFOORT, Daniel GAZON, Daniel BLUMENTHAL et Boyan VODENITCHAROV.
Au Conservatoire Royal de Liège, il a obtenu sept brillants Premiers prix (Direction d'orchestre, piano, musique de chambre, harmonie écrite, harmonie pratique, accompagnement, solfège), le Certificat Final d'analyse supérieur ainsi que le Diplôme Supérieur de piano à l'unanimité avec distinction dans la classe de Juliette LONGREE-POUMAY. Au piano, il s'est perfectionné au Centre Européen des Hautes Études Musicales sous la direction de Jean-Claude VANDEN EYNDEN. Ce perfectionnement l'a amené à se produire un peu partout en Europe (Angers, Nancy, Epinal, Antwerpen, Bruxelles,...)
Depuis 1988, il est professeur de piano et d'écriture musicale à l'Académie de Malmedy et se produit régulièrement en Belgique et à l'étranger (Portugal, Turquie, France, Luxembourg, Allemagne,...) en tant que pianiste et chef d'orchestre. Il est invité par de grands festivals comme le Festival de Stavelot (Festival de Wallonie), le Festival de Welkenraedt, Rassegna internazionale di Orchestre « Musica in Irpinia » à Napoli, le Festival de Durbuy, les Nuits de Beloeil, der Tag der Musik à Eupen, aux Francofolies de Spa, aux Francofolies des enfants et l'Ostbelgienfestival. Il a donné des récitals avec Kurt MOLL, Jules BASTIN, Johann SCHMITT, Jean-Claude VANDEN EYNDEN, Eric MELON, Alain GABRIEL, Laure DELCAMPE, Sophie KARTHAUSER, Stefano MEMMA, Heidi GUTRUF, Andréa BOCELLI, Ray CHARLES, Jeff Bodart, Francis ORVAL, PATRICIA KAAS, MAURANE, PHILIPPE LAFONTAINE, CURT CLOSE, ... En 2001 a été l'assistant de Johann SCHMITT pour des master classes de piano...
Mais déjà très jeune, Pascal PEIFFER s'est également tourné vers la direction d'orchestre. Depuis 1987, il a été invité à diriger l'Orchestre Symphonique des Jeunes de Liège, le Roer's Echoes Big Band, la Symphonie de Stavelot, l'Ensemble Jean-Noel Hamal, l'Orchestre du Conservatoire de Liège et l'Orchestre Philharmonique de Liège et de la communauté française de Belgique.
Mais c'est en 1994 que Pascal PEIFFER crée l'Euro Symphonic Orchestra dont les premiers concerts ont connu un succès rapide. L'ESO a été très vite reconnu par le monde musical belge. Il a été invité à ouvrir le Festival de Wallonie en 1996 et a représenté la Belgique au Festival International d'Orchestre « Musica in Irpinia » à Naples. Il a participé à de nombreux enregistrements T.V et C.D. et a accompagné de nombreuses vedettes internationales. Pascal Peiffer a arrangé de nombreuses compositions pour son orchestre : Queen, Johnny Hallyday, Beatles, Supertramp, Europe, J. Miles, Jef Bodart, . Il a écrit de nombreuses compositions dont les musiques de film animaliers.
En 2003, Pascal Peiffer a été nominé pour « The Outstanding Young People » dans le domaine culturel. Ce projet de Junior Chamber Belgium consiste à rechercher des personnes exceptionnelles de 18 à 40 ans et belges.